Աշխարհի ամենալավ սնունդը

Գիտեի՞ք, որ կա ա վարկանիշ, որտեղ է հրապարակվում աշխարհի լավագույն մթերքները.

Դուք ճիշտ եք! TasteAtlas-ը պատասխանատու է 10,000 տարբերակներից լավագույն ճաշատեսակի ընտրության համար՝ անաչառ ժյուրիի միջոցով, որը գնահատում է դրա համի ինտենսիվությունն ու որակը:

Այս առիթով աշխարհի լավագույն սնունդը պատկանում է մեքսիկական գաստրոնոմիային, կարո՞ղ եք գուշակել, թե որն է

Կարդացեք և պարզեք, թե որն է լավագույն սնունդը և ինչու է այն վայելում այդպիսի ճանաչում:

Ո՞րն է աշխարհի ամենալավ սնունդը

TasteAtlas-ը գաստրոնոմիայի վրա կենտրոնացած ճանապարհորդական ուղեցույց է, որը ներկայացնում է ճաշատեսակներ աշխարհի բոլոր տարածաշրջաններից:

Ամեն տարի այս ուղեցույցը հրապարակում է վարկանիշ՝ նպատակ ունենալով գովազդել աշխարհի ավանդական ուտեստները՝ ամեն տարի կատարելով լավագույն ուտեստների ընտրությունը:

Այս կերպ նրանք օգնում են ավանդական համերը չեն մոռացվում և հայտնի դառնալ աշխարհի այլ մասերում:

Ոչ միայն պատրաստված է լավագույն ուտեստների ընդհանուր ցանկը, այլև կան դասակարգումներ՝ ըստ կատեգորիաների, ինչպիսիք են նախաճաշերը, աղանդերը կամ փողոցային սնունդը:

Ներկայումս, Պիբիլ ծծող խոզը լավագույն կերակուրն է աշխարհում, ըստ Taste Atlas Awards-ի վարկանիշի:

Այս ճանաչումը կազմող 10000 ճաշատեսակների մեջ ամենաբարձր միավորը ստացել է կոկինիտա պիբիլը՝ 5 միավորից 4,7-ով։

Յուկատական ​​այս ուտեստը գնահատվել է ըստ 26 խոհարարական քննադատներ տարբեր աշխարհի մասերը և համաձայնեցին, որ այն ունի լավ ուտեստի առանձնահատկություններ:

Cochinita pibil-ը միակ մեքսիկական ուտեստը չէ, որը մտնում է այս կարևոր ցուցակի մեջ: Դուք կարող եք գտնել նաև խլուրդ, պոզոլ, չիլաքիլե, մետաղալար և տապակած տավարի մսով թակո:

Այս ուտեստների որակը դրել է մեքսիկական խոհանոցը հինգերորդ տեղը աշխարհի լավագույն խոհանոցների վարկանիշում, նույնպես պատրաստված TasteAtlas-ի կողմից:

Ինչու՞ է դա ամենալավ սնունդն աշխարհում:

Պիբիլ ծծող խոզը լավագույն կերակուրն է աշխարհում՝ իր շնորհիվ ինտենսիվ համ և հյուսվածքներ, որոնք կազմում են այն:

Փաստորեն, TasteAtlas-ի գրախոսները բարձր են գնահատել թթու նարնջի և անատոյի անհավանական համադրությունը, ինչպես նաև մսի հյութեղությունը:

Այս ուտեստը ծագում է Յուկատանից, որպես իսպանական և մայաների մշակույթի խոհարարական միաձուլման արտահայտություններից մեկը։

Այն պատրաստվում է խոզի միսից։ Մարինացրեք տապակի մեջ աչիոտե մածուկով, սխտորով, պղպեղով, թթու նարնջի հյութով և աղով ըստ ճաշակի:

Դրա եփումը կատարվում է օգտագործելով ա ոչ ավանդական մեթոդ. Մսով կաթսան փաթաթում են բանանի տերևներով և թաղում ստորգետնյա ջեռոցում։

Այս ջեռոցը, որը նաև հայտնի է որպես փիբ, սնունդ է պատրաստում վառելափայտով կամ տաք քարերով մինչև 200 °C ջերմաստիճանում: Այսպես միսն այնքան քնքուշ է դառնում, որ ինքն իրեն քանդվում է։

Այն մատուցվում է որպես ուղեկցող tortas, panuchos, quesadillas, tacos եւ պանրի cracklings.

Նմանապես, նրա համը սովորաբար լրացվում է տապակած բանջարեղենի, կարմիր սոխի, սոխի, սոուսների և հաբաներո պղպեղի միջոցով: